Губернатор области Иван Белозерцев поручил проанализировать ситуацию с качеством школьного питания.
- В некоторых школах идет недовес по калорийности и качеству питания, некоторые родители отказываются от завтраков и обедов, идет вопрос о повышении суммы (платы за школьное питание), - сказал глава региона.
Губернатор области Иван Белозерцев поручил проанализировать ситуацию с качеством школьного питания.
- В некоторых школах идет недовес по калорийности и качеству питания, некоторые родители отказываются от завтраков и обедов, идет вопрос о повышении суммы (платы за школьное питание), - сказал глава региона.
Наш корреспондент поинтересовался, как обстоят дела с питанием в школах района. Инспектор Управления образования Оксана Петровна Борисова рассказала:
- Чтобы обеспечить школьников питанием в соответствии с санитарными нормами, в школах района постоянно ведется контроль за качеством продуктов питания, приготовленных завтраков и обедов, за предоставлением двухразового горячего питания (завтрак и обед), а также дополнительного полдника для детей, посещающих группу продленного дня. Средний областной показатель по охвату горячим питанием по области – 86%, по нашему району – 88,6%. В частности, по школам: 100% охвачено в школах сел Мошки, Яковлевка, Покровка, Миткирей -86,7%, Ивановка -95,6%, Затолокино -71,4%, Сосновка - 89,9%, Вертуновка -95%, в пос. Сахзавод – 83%, БСШ №1 -88,7%, БСШ №2 – 82,6%.
Пять средних школ: №1, №2, Вертуновская, Сосновская и Сахзаводская оснащены современным технологичным оборудованием на пищеблоке, установлены пароконвектоматы, в которых готовятся на пару котлеты, рыба и др. В обеденные залы завезена новая столовая мебель – столы и стулья, а также столовая посуда.
Во всех школах работают квалифицированные повара -19 человек, которые готовят вкусную, качественную и калорийную пищу в соответствии с требованиями СанПиНа. В употребление идет свежее мясо: говядина, свинина, которым обеспечивает по сниженной цене ООО «Вертуновское» (для Вертуновской и Сахзаводской школ ООО бесплатно выделяет муку, в рационе питания бывают блинчики и оладьи), Сахарный завод оказывает помощь всем школам сахаром.
Витаминизируются обеды за счет своих овощей, выращенных на пришкольных участках, - картофеля, капусты, свеклы, моркови, лука, чеснока, помидоров, огурцов. Площади под культуры у всех школ разные, выращенного урожая не всегда хватает на весь учебный год, и условия хранения тоже разные. На родительских собраниях решаются вопросы по недостаче овощей: кто-то приносит их из дома, кто-то закупает овощи у частных лиц или предпринимателей. Таким образом, овощными продуктами обеспечиваются школьные столовые на весь учебный год.
За счет части продукции с пришкольных участков удается удерживать стоимость питания на невысоком уровне. К примеру, в СШ №1 обед стоит 30 рублей, в СШ №2 – 25 рублей. В остальных школах стоимость питания (обеды) варьируется от 15 до 25 рублей, средняя – 22 рубля, завтрак - 9 рублей и 6 рублей полдник. По сравнению с 2014 годом, рост стоимости питания составил 15 %. Это произошло в связи с ростом рыночных цен на продукты.
Во всех школах 6 – ти дневное питание (завтрак, обед), полдник для детей, посещающих продленную группу. Меню составляется каждый день, примерное меню на период не менее двух недель. Учитывается масса порций, их пищевая и энергетическая ценность, суточная потребность в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся. Выдача готовой продукции осуществляется только после снятия пробы.
С января 2016 года планово будет предусмотрено дотацией льготное питание для детей-инвалидов и детей, воспитывающихся в семье, где оба родителя - инвалиды, либо один из них, а также из неполных семей.
